Cozinhe a mandioca na panela de pressão com sal aproximadamente 20 a 30 minutos, ou até que fique molinho.
Escorra a água. Amasse bem.
Em uma panela coloque o aipim amassado, acrescente a margarina e o leite. Mexa bem até ficar bem lisinho e homogêneo. Reserve.
Refogue a carne moída em uma panela com 1 colher de azeite até dourar. Acrescente a cebola e o pimentão picados. Deixe refogar. Por último acrescente o tomate picado. Acrescente 1 lata de tomate pelado batido e misture bem. Tempere a gosto.
