Receita super nutritiva para o início da dieta solida pós cirurgia bariátrica dieta Branda
Ingredientes
- 1 pedaço de fígado bovino (80g)
- 1 cenoura media
- 1 batata pequena
- 1 folha pequena de couve
- 2 colheres de cebola picada
- 2 colheres de azeite de oliva
- ½ colher de sal
Modo de preparo
Corte o fígado já limpo em pedaços pequenos e reserve
Pique a cenoura e a batata em cubos e a folha de couve bem fininha.
Refogue a cebola no azeite ate murchar junte o fígado ate ficar bem dourado, acrescente a batata, a cenoura, o sal e 1 e ½ litro de água . Cozinhe pó 20 minutos ate o fígado ficar macio junte as folhas de couve e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do forno e sirva. Se preferir pode amassar com garfo.
